Journaliste spécialisée en tourisme gourmand, Michèle Foreman est particulièrement connue sur les petites routes de l'arrière-pays des régions du Québec, comme celles qui longent les deux rives du Saint-Laurent, à la rencontre de l'artisan.
Michèle Foreman a reçu les honneurs du prix Signature - Est du Canada, de la Fédération canadienne des chefs et cuisiniers, le trophée Jean-Luc Doudeau, pour L'histoire savoureuse d'une région Outaouais,ainsi que le prix spécial du jury Le Renaud-Cyr pour l'ensemble de son oeuvre.
Auteure et photographe de neuf ouvrages qui mettent les artisans québécois à l'honneur. La collection L'histoire savoureuse d'une région visite les régions de l'Outaouais (2003), du Bas-Saint-Laurent (2004), de Québec (2005), de Chaudière-Appalaches (2005), des Cantons-de-l'Est (2007) et de Lanaudière (2008).
SAVOUR QUEBEC Regional Bounty(2005), un ouvrage en anglais, ainsi que la version Flavours of a Region Eastern Townships (2008)ont été publiés.
FROMAGES Artisans du Québec, la crème de la crème était lancé à l'été 2012. Cet ouvrage a reçu les honneurs du meilleur ouvrage en langue française sur les fromages - Canada - par les Gourmand World Cookbook Awards 2013 et le Flamand littéraire 2013, coup de coeur du public, prix Ville de Gatineau.
Invitée d'honneur, conférencière : Fête des chants de marins (Saint-Jean-Port-Joli), Festival Montréal en lumière. Foire Gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien. Les Comptonales (Cantons-de-l'Est). Foire gourmande de Saint-Jacques (Lanaudière).
Expositions de photos : L'histoire savoureuse d'une région Cantons-de-l'Est (Compton). Photos de fromagères québécoises (Warwick). L'histoire savoureuse d'une région Lanaudière (Marché champêtre de Repentigny).
Membre du jury : Concours des fromages fins du Québec, Sélection Caseus. Maints concours culinaires et contribution à l'élaboration de produits régionaux.