La gourmandise est comparée à une peinture mêlant différentes couleurs, bleu, vert, jaune, blanc, excepté le noir.
Auteur de Petit éloge de la gourmandise
Préface de Jean Tordeur Textes de Jacques Detemmerman, Georges-Henri Dumont , Philippe Jones , Raymond Troussson À propos du livre (4e de couverture) Quelque soixante ans après sa mort (1936), la personnalité…