Sarah Hebborn suit une formation d’actrice à l’ESACT (Liège) dont elle sort diplômée en 2012. Durant ses études, elle fait des rencontres heureuses, notamment ses futur·es collègues du collectif La Station avec qui elle crée
Ivan (2012),
Gulfstream (2014),
Parc (2019) et
Fani, Filip et les Fantômes (2025). Avec Éline Schumacher, elle écrit et met en scène une forme courte :
Elles se sont méfiées du loup mais elles n’avaient pas vu le crocodile (2025). En parallèle, elle mène régulièrement des ateliers (de théâtre et théâtre d’ombres) en milieu scolaire et associatif. En mars 2023, elle devient résidente-chercheuse à L’L, espace de recherche en art vivant.
Au sein du collectif Une Tribu, elle crée
La Course (2016) et
Au Pied des Montagnes (2021). Cette dernière pièce l’amène à co-écrire avec
Gwendoline Gauthier un roman illustré par
Fanny Dreyer, publié chez Versant Sud
Au Pied des montagnes (2025), et à crée également, toujours avec Gwendoline, une fiction sonore réalisée par Thomas Turine (2025).